Le pain perdu

Ingrédients

• 1/2 litre de lait
• 1 oeuf
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 25 g de cassonade ou de sucre fin
• 50 g de beurre sans sel
• 3 tranches de pain de mie ou de pain rassis

Préparation

• Mélanger en fouettant les oeufs avec le lait et le sucre vanillé.
• Trempez les tranches de pain dans le mélange.
• Égouttez-les légèrement.
• Cuisez-les à la poêle, sur les 2 faces, dans le beurre bien chaud.
• Lorsqu'elles sont bien dorées des deux côtés, retirez-les, saupoudrez-les de cassonade ou de sucre et servez.