Pain au son d'avoine

Pain au son d'avoine

Ingrédients pour 2 pains de 200 g

• 1 oikos light (145 g)
• 4 oeufs
• 80 g son d'avoine
• 3.75 g levure chimique
• 0.5 g de sel
• Eventuellement quelques graines de courge

Préparation

• Verser l'oikos dans un saladier
• Battre les 4 oeufs avec le sel
• Ajouter les oeufs
• Ajouter les 80 g de son d'avoine
• Ajouter la levure chimique et bien mélanger
• Verser dans les moules huilés / recouverts de papier cuisson huilé
• Eventuellement mettre quelques graines de courge
• Cuite 18 min environ au four préchauffé à air pulsé 180 °C

Apports par pain

• environ 200 g après cuisson
• 340 KCal par pain soit environ 170 KCal/100g
• 25 protéines par pain soit environ 12.5 KCal/100g
• Ajouter éventuellement les KCal et les protéines des graines de courge.